UNG (Go-Pena.id) - Guna meningkatan ekonomi masyarakat, Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Tematik Universitas Negeri Gorontalo (UNG) melaksanakan Pelatihan Pembuatan Produk Egg Roll Frozen Berbahan Daging Ikan, Sabtu (29/10/2022) bertempat di Aula Kantor Desa Buhudaa, Kecamatan Batudaa Pantai, Kabupaten Gorontalo.
Kegiatan tersebut dihadiri oleh Aparat Desa Buhudaa, Dosen Pembimbing Lapangan (DPL) diantaranya, Larasati Sukmadewi Wibowo (Akademisi UNG), Wila Rumina Nento (Akademisi UNG), Yuliana Bakari (Akademisi UNG) serta masyarakat Desa Buhudaa, dan Mahasiswa KKNT.
Saat kegiatan berlangsung, ada 16 warga yang hadir dan berperan aktif dalam pelatihan pembuatan produk egg roll. Materi disampaikan melalui proyektor serta pembuatannya secara langsung oleh mahasiswa yang juga didampingi langsung oleh DPL.
Koordinator Desa (Kordes) Mahasiswa KKNT Desa Buhudaa, menyampaikan tujuan kegiatan pelatihan pembuatan produk egg roll ini untuk menambah wawasan masyarakat, kemudian diimplementasikan sehingga dapat meningkatkan ekonomi masyarakat.
"Warga sangat membutuhkan pelatihan pembuatan frozen food (egg roll) berbahan daging ikan. Adanya pelatihan yang diberikan tersebut menambah pengetahuan masyarakat dan dapat di implementasikan untuk memasarkan produk frozen food (egg roll) sebagai penambahan income generate masyarakat Desa Buhudaa," ujarnya.(IP-03/IFAH)
